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Etonnant viognier moelleux, très délicat
Fiche technique
Références spécifiques
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Blanc
Effervescent
100% Meunier. Dosage: 2 g/L- Fermentation Alcoolique spontanée. Fermentation malolactique réalisée 100% Vinifié en fût de chêne - 2 Fûts de 228L - 1 demi-muid de 600 L Moût de cuvée exclusivement
Blanc
Belle matière, ensemble élégant. Rappelle un beau chenin de Loire
Rouge
Rouge
Une cuvée parcellaire qui reçoit toutes les attentions, avec un rendement d'à peine 10 hl/ha. Elevage à la bourguignonne de 24 mois. Un grand Languedoc rouge, fumé, lardé, fruits rouges et épices. Bouche dense et intense, d'une grande élégance.
Rouge
Rouge

Etonnant viognier moelleux, très délicat

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