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Notes de grenadine, agrumes, sanguines. Bouche aérienne, fine, digeste, tel un jus de fruit : on ne ressent pas l'alcool ! Bref un canon incroyable !
Fiche technique
Références spécifiques
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Rouge
Carignan de 65 ans sur sable. Fruits rouges, épices, matière noble. Gourmand
Rouge
Framboise, rose. Bouche soyeuse. Gourmandise et élégance. Vin très facile
Rouge
Effervescent
Spumante issu à 100% du cépage Durella planté à 250 mètres d'altitude. Vinification en autoclave sur lies pendant 10 mois. Robe jaune paille surmontée d'une jolie mousse. Nez très minéral, accompagné de notes de fleurs blanches. bulle fine et mousseuse, grosse vivacité accompagnée de notes fruitées et iodées.
Rouge
Un assemblage de Primitivo et Aletatico. Un vin qu'on pourrait presque qualifier de régressif avec ses intenses notes de framboise, de violette et de chocolat, le tout sur une bouche enrobée, moelleuse, mais heureusement fraîche et croquante.
Rouge
Un beau Terrasses du Larzac assez complexe, avec un joli fruit rouge et une belle pointe sauvage de garrigue.
Un vin relativement à la puissance maitrisée avec des tanins présents mais délicats et de la fraicheur dans un millésime pourtant chaleureux.
Il sera le parfait compagnon d'une viande rouge.
Plage de dégustation : 2023 - 2030

Notes de grenadine, agrumes, sanguines. Bouche aérienne, fine, digeste, tel un jus de fruit : on ne ressent pas l'alcool ! Bref un canon incroyable !

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