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Rouge
Carignan de 65 ans sur sable. Fruits rouges, épices, matière noble. Gourmand
Rouge
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Confiture de fruits rouges, épices douces. Belle amertume fraîche en finale.
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Une parcelle de grenache magnifiée dont le nez est un concentré de fraise, poivre noir, fleurs. Très attirant. La bouche est fluide avec une montée en puissance en milieu de bouche qui doit s'assagir. A boire en 2024
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Commentaire du domaine "L'intention du paradoxe, l'ironie de la satyre, le tannat repensé, ressenti, dit autrement. Bouche de blanc aux souvenirs tanniques, tendre en même temps que tendue, nerveuse mais apaisante. Saline. Effluves d'eaux de rose et saveur d'eau de roches ; improbable sa couleur, on aurait dit pinot ; incommodant son éclat – on pense poulsard. Rémanence en vibration gnossienne pour cette composition Satie-rique et alt(e)nnative, en bulles et en douceur sur ce 2020."
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