- 85% Pinot Noir
- 15% Pinot Meunier
40 produits
Effervescent
Fruits rouges, prune, craie, silex. Bulle fine, délicate, belle tension, profondeur minérale.
- 58% Pinot Noir
- 42% Meunier
Effervescent
Effervescent
Cuvée anciennement appelée Chemin de Chappes. Blanc de noirs non dosé. Délicatement vineux. Pur, fumé.
- 50% PInot Noir
- 50% PInot Meunier
Effervescent
- Pinot Noir
Effervescent
Fruité, expressif, avec une belle vivacité. Excellent équilibre pour ce champagne rassembleur.
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
- Chardonnay
Effervescent
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
Effervescent
Droit, fin, délicat, très salin.
De 2022 à 2026
Boire à 12 degrés sur un ceviche
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
Effervescent
Effervescent
Agrumes, noisette, pomme granny, brioche. Bulle fine, vif, droit.
- 60% Pinot Noir
- 40% Chardonnay
Effervescent
Effervescent
Afin de faire un lien avec le travail de son paternel, Paul a poursuivi une réserve perpétuelle en demi-muids, débutée en 2003. C'est cette base qui constitue l'harmonieuse et vineuse cuvée "des jours et des Muids".
- 80% Pinot Noir
- 10% Chardonnay
- 10% Pinot Noir
Effervescent
- Pinot Noir
- 50% Chardonnay
- 50% Pinot Noir
- 50% Chardonnay
- 50% Pinot Noir
Effervescent
Joli champagne relativement vineux et frais. Sur les fruits rouges et la craie. Bulle fine. Parfait pour l'apéritif.
- 60% Pinot noir
- 30% Noir
- 10% Chardonnay
Effervescent
- Pinot Noir
Effervescent
Le brut sans année de Savart et sa signature. Finement vineux, très belle texture onctueuse et élégante.
- Pinot Noir
Effervescent
- Pinot Noir
































