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Fleurs blanche, citron vers et jaune, assez caillouteux. Joli vin vif et net. Assez salin.... Fleurs blanche, citron vers et jaune, assez caillouteux. Joli vin vif et net. Assez salin. Pour l'apéro ou des coquillages

Joli moelleux sur les fruits exotiques. Digeste et facile. Joli moelleux sur les fruits exotiques. Digeste et facile.

Assemblage pinot noir / gamay issu du même terroir volcanique de pierres ponces et lahars... Assemblage pinot noir / gamay issu du même terroir volcanique de pierres ponces et lahars volcaniques. Vendangé à la main, 6 mois d’élevage sur lies. Robe rouge rubis, nez riche et puissant aux arômes de fruits rouges tendant vers des notes empyreumatiques (fumé, tabac, encens). Bouche souple et ample. Très digeste.

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Canon très facile à boire et d'une belle fraîcheur. Millésime léger. Canon très facile à boire et d'une belle fraîcheur. Millésime léger.

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Saint Amour provenant de vignes âgées de 55 à 65 ans, sur une parcelle en hauteur de St Amour,... Saint Amour provenant de vignes âgées de 55 à 65 ans, sur une parcelle en hauteur de St Amour, sur pierres bleues en surface et sous-sol de micaschistes et éboulis de grès. Macération carbonique faite à froid sans pompage, sans soufre, ni levurage, de 17 jours. Elevage 100 % en pièces de 225 litres pendant 8 mois. Belle structure tannique dans sa jeunesse, pour un vin ample qui dévoile ensuite de la rondeur.

Cuvée éphémère de Morgon, de jeunes vignes du lieu-dit « Bas – Douby ». Sol granitique.... Cuvée éphémère de Morgon, de jeunes vignes du lieu-dit « Bas – Douby ». Sol granitique. Macération carbonique faite à froid sans remontage, ni pompage, sans soufre, ni levurage de 12 jours. Elevage 40 % en pièces de 225 litres et 60 % en fût de 300 litres pendant 7 mois. Vin charpenté mais avec beaucoup de finesse et de digestibilité, il s’affine au cours du temps pour devenir de plus en plus profond. Un morgon qui « Morgonne ».

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