- Pinot Noir
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Rouge
- Pinot Noir
Rouge
Cuvée phare du Monopole, d'une grande finesse et avec beaucoup de rebond !
- Pinot Noir
Rouge
Effervescent
Vinification en cuves inox et béton. Fruits noirs et jaunes dominants. Bouche onctueuse, vineuse et gourmande. De la profondeur.
- 80% Pinot Noir
- 20% Pinot Meunier
Effervescent
- Pinot Noir
- Pinot Noir
Rouge
Fruits rouges, humus. Bouche dense et élancée.
- Pinot Noir
Rouge
Blanc
très complexe, sur les fruits jaunes, les fruits secs, des notes épicées, de coriandre, de cailloux. La bouche allie douceur et puissance, avec un équilibre génial entre gourmandise, tension et minéralité.
Blanc
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Pinot Noir
Effervescent
Assemblage de deux lieux-dits de 10 ares et 13 ares. Blanc de noirs 2020 avec 40% de meunier et 60% de pinot noir. Vinification en fûts de chêne avec une pièce de 228 litres et une pièce de 300 litres. Champagne vineux, ample, plein de gourmandise et de classe.
- 60% Pinot Noir
- 40% Pinot Meunier
Effervescent
Rouge
Soyeux, peu extrait, très classe, avec une jolie empreinte minérale qui apporte du sérieux.
- Pinot Noir
Rouge
- Pinot Noir
- Pinot Noir
































