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Niellucciu peu extrait, élevé en cuve. On est entre le rosé et le rouge. Un jus de petites... Niellucciu peu extrait, élevé en cuve. On est entre le rosé et le rouge. Un jus de petites baies rouges, acidulé, bien rafraîchissant et digeste.

Nielucciu, égrappé, élevé 34 mois en cuve inox sur lies fines. Nez sensuel, sur la framboise,... Nielucciu, égrappé, élevé 34 mois en cuve inox sur lies fines. Nez sensuel, sur la framboise, la myrte, les épices douces. Bouche ample, soyeuse, délicate et digeste. Super !

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Le Ravagnola rouge allie un caractère sauvage propre au Niellucciu (fourrure, sanguin) et une... Le Ravagnola rouge allie un caractère sauvage propre au Niellucciu (fourrure, sanguin) et une très belle finesse de texture. On y trouvera aussi de fines notes fruitées et épicées. Vin de gastronomie, sur un plat d'automne.

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Blanc de noirs à base de Niellucciu ! Les Marfisi se sont ici certainement inspirés de leur... Blanc de noirs à base de Niellucciu ! Les Marfisi se sont ici certainement inspirés de leur voisine, Muriel Giudicelli. Blanc fruité et vivace, vineux et aromatique.

Rouge très expressif, rappelant châteauneuf du Pape. Bel élevage séduisant. Rouge très expressif, rappelant châteauneuf du Pape. Bel élevage séduisant.

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Framboise, mûre, écorce d'orange. Pur, sauvage, salin Framboise, mûre, écorce d'orange. Pur, sauvage, salin

Complexe, sur le fenouil, groseille à maquereau, coriandre. Bouche puissante qui conserve de... Complexe, sur le fenouil, groseille à maquereau, coriandre. Bouche puissante qui conserve de la fraîcheur. Très dynamique. Excellent

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Ixilune 2023, est un assemblage de gros manseng, petit manseng et d'une barrique de tannat... Ixilune 2023, est un assemblage de gros manseng, petit manseng et d'une barrique de tannat 2021 (!!!) de presses directes qui a toujours gouté comme un blanc avec sa réduction d'autolyse dans sa barrique. Elle était là cette barrique 2021, attendait son moment, avec qui la marier, qui voudrait d'elle et de sa "différence". Et bien solution trouvée, ce vin était en fait un Ixilune dans l'âme, peu importe la couleur. Et ce n'est pas tout : comme en 2018, Ixilune 2023 présente un niveau de sucres résiduels entre 14 et 20 gr/l, et est mis en bouteille de pet-nat blanche afin de le permettre d'aller vers un "frizzante" s'il en a envie et si on lui laisse le temps. On va dire que c'est une cuvée surprise.