- Gros Manseng
- Petit Manseng
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32 produits
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- Gros Manseng
Blanc
- 70 % Gros Manseng
- 30 % Petit Manseng
- 50% Gros Manseng
- 30% Petit Manseng
- 10% Lauzet
- 10% Camaralet
- 50% Gros Manseng
- 25% Petit Manseng
- 25% Petit Courbu
- Gros Manseng
- Petit Manseng
Blanc
2024, un millésime bien tendu pour ce blanc de terroir, diaphane
- 55% Petit Manseng
- 32% Gros Manseng
- 13% Petit Courbu
Blanc
Blanc
Un 2023 ciselé et traçant, sur les agrumes, la gentiane, le caillou. Superbe.
- 55% Gros Manseng
- 40% Petit Manseng
- 5% Petit Courbu
Blanc
Blanc
Coup de cœur renouvelé pour le millésime 2022.
Nez sur les agrumes et intensément minéral. En bouche l'attaque est légèrement grasse qui vient enrober une acidité qui donne de la tension des le milieu de bouche. Très belle finale intensément salivante avec de fins amers.
Un grand blanc de gastronomie!
A boire maintenant après 30 minutes d'aération et sur 10 ans
- 55% Gros Manseng
- 40% Petit Manseng
- 5% Petit Courbu
Blanc
- Hondarrabi Zerratia (Petit Courbú)
- 33% Petit Courbu
- 33% Petit Manseng
- 33% Gros Manseng
Blanc
Ixilune 2023, est un assemblage de gros manseng, petit manseng et d'une barrique de tannat 2021 (!!!) de presses directes qui a toujours gouté comme un blanc avec sa réduction d'autolyse dans sa barrique. Elle était là cette barrique 2021, attendait son moment, avec qui la marier, qui voudrait d'elle et de sa "différence". Et bien solution trouvée, ce vin était en fait un Ixilune dans l'âme, peu importe la couleur. Et ce n'est pas tout : comme en 2018, Ixilune 2023 présente un niveau de sucres résiduels entre 14 et 20 gr/l, et est mis en bouteille de pet-nat blanche afin de le permettre d'aller vers un "frizzante" s'il en a envie et si on lui laisse le temps. On va dire que c'est une cuvée surprise.
- Gros manseng
- Petit Manseng
- Tannat
- un fond de Chenin
Blanc
Blanc
Une moitié de Gros Manseng, complétée par 30% de Petit Manseng, du Lauzet et du Camaralet. ce sont des jeunes vignes plantées sur schistes gris. Le vin est élevé en cuve inox. Le resultat est un vin assez complexe, vif, sur les agrumes et les fleurs blanche, bien salivant.
Un vin blanc élégant qui peut se servir aussi bien à l'apéritif qu'à table
- 50% Gros Manseng
- 30% Petit Manseng
- 10% Lauzet
- 10% Camaralet
Blanc
































