- Pinot Blanc
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Rouge
Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin.
Sur un foie de veau.
De 2020 à 2023
Rouge
- Pinot Blanc
- Auxerrois
- 65% Merlot
- 35% Cabernet-Sauvignon
Blanc
Macération légère de Kerner, avec assemblage en presse directe de riesling et pinot blanc. Moitié fût, moitié cuve inox. Elevage sur lies fines. Cela donne un vin sur les agrumes, les fruits exotiques, aux nuances minérales. La bouche est pure, complexe, vibrante.
- Pinot Blanc
- Riesling
- Kerner
Blanc
- Pinot Blanc
- Pinot Auxerrois
Blanc
Gringet qui part sur les fruits blancs, le chèvrefeuille, la coriandre et la pierre. La bouche est douce, délicate, dotée d'une super minéralité et d'un caractère digeste. Très salivant.
- Gringet
Blanc
Blanc
Un Gringet de Savoie (Ayzes), en altitude et sur sol calcaire. Elevage en foudre. Fleur blanches, coriandre, curry. Belle matière et tension.
Blanc
- Gringet
Effervescent
- Gringet
- Petit Meslier
- Pinot Blanc
- Arbane
























