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2024, un millésime bien tendu pour ce blanc de terroir, diaphane 2024, un millésime bien tendu pour ce blanc de terroir, diaphane

Un 2023 ciselé et traçant, sur les agrumes, la gentiane, le caillou. Superbe. Un 2023 ciselé et traçant, sur les agrumes, la gentiane, le caillou. Superbe.

Coup de cœur renouvelé pour le millésime 2022. Nez sur les agrumes et intensément... Coup de cœur renouvelé pour le millésime 2022. Nez sur les agrumes et intensément minéral. En bouche l'attaque est légèrement grasse qui vient enrober une acidité qui donne de la tension des le milieu de bouche. Très belle finale intensément salivante avec de fins amers. Un grand blanc de gastronomie! A boire maintenant après 30 minutes d'aération et sur 10 ans

Gringet qui part sur les fruits blancs, le chèvrefeuille, la coriandre et la pierre. La bouche... Gringet qui part sur les fruits blancs, le chèvrefeuille, la coriandre et la pierre. La bouche est douce, délicate, dotée d'une super minéralité et d'un caractère digeste. Très salivant.

Un Gringet de Savoie (Ayzes), en altitude et sur sol calcaire. Elevage en foudre. Fleur... Un Gringet de Savoie (Ayzes), en altitude et sur sol calcaire. Elevage en foudre. Fleur blanches, coriandre, curry. Belle matière et tension.

Une moitié de Gros Manseng, complétée par 30% de Petit Manseng, du Lauzet et du Camaralet. ce... Une moitié de Gros Manseng, complétée par 30% de Petit Manseng, du Lauzet et du Camaralet. ce sont des jeunes vignes plantées  sur schistes gris. Le vin est élevé en cuve inox. Le resultat est un vin assez complexe, vif, sur les agrumes et les fleurs blanche, bien salivant. Un vin blanc élégant qui peut se servir aussi bien à l'apéritif qu'à table