Assemblage grenache, syrah, carignan, alicante. Elevage en cuve pour un jus de fruits hyper... Assemblage grenache, syrah, carignan, alicante. Elevage en cuve pour un jus de fruits hyper gouglou

100% Primitivo en cuve inox. Vin clairement destiné aux pizzas, sur des notes fuitées de... 100% Primitivo en cuve inox. Vin clairement destiné aux pizzas, sur des notes fuitées de cerise et de prune, aux tanins veloutés et avec une belle acidité.

Carignan de 65 ans sur sable. Fruits rouges, épices, matière noble. Gourmand Carignan de 65 ans sur sable. Fruits rouges, épices, matière noble. Gourmand

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Un assemblage de Primitivo et Aletatico. Un vin qu'on pourrait presque qualifier de régressif... Un assemblage de Primitivo et Aletatico. Un vin qu'on pourrait presque qualifier de régressif avec ses intenses notes de framboise, de violette et de chocolat, le tout sur une bouche enrobée, moelleuse, mais heureusement fraîche et croquante.

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86% c'est ce qu'il reste lorsqu'on a retiré les 14% d'alcool ! Romain est facétieux mais... 86% c'est ce qu'il reste lorsqu'on a retiré les 14% d'alcool ! Romain est facétieux mais produit surtout ici un vin très typé, sauvage et juteux

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Trés expressif au nez sur la fraise, la garrigue et des notes balsamiques. C'est souple, en... Trés expressif au nez sur la fraise, la garrigue et des notes balsamiques. C'est souple, en demi-corps, frais, savoureux et gourmand. Un beau vin de plaisir à boire avec une viande. A boire maintenant après une petite aération et sur 5 ans.

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fumée, fruits noirs, sauvage. Bouche assez fine et civilisée qui contraste avec l'aromatique... fumée, fruits noirs, sauvage. Bouche assez fine et civilisée qui contraste avec l'aromatique sauvage.

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