Assemblage grenache, syrah, carignan, alicante. Elevage en cuve pour un jus de fruits hyper... Assemblage grenache, syrah, carignan, alicante. Elevage en cuve pour un jus de fruits hyper gouglou

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86% c'est ce qu'il reste lorsqu'on a retiré les 14% d'alcool ! Romain est facétieux mais... 86% c'est ce qu'il reste lorsqu'on a retiré les 14% d'alcool ! Romain est facétieux mais produit surtout ici un vin très typé, sauvage et juteux

Trés expressif au nez sur la fraise, la garrigue et des notes balsamiques. C'est souple, en... Trés expressif au nez sur la fraise, la garrigue et des notes balsamiques. C'est souple, en demi-corps, frais, savoureux et gourmand. Un beau vin de plaisir à boire avec une viande. A boire maintenant après une petite aération et sur 5 ans.

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Joli fruit, sur la poire et l'abricot, notes de guimauve et de fleurs blanches. Bouche onctueuse,...Joli fruit, sur la poire et l'abricot, notes de guimauve et de fleurs blanches. Bouche onctueuse, bulle fine. C'est fruité et frais. Dosage avec liqueur maison d'une grande homogénéité. Vraiment le champagne parfait pour plaire à tout le monde. En apéritif De 2020 à 2030

Lard fumé, poivre. Charmeur et frais Lard fumé, poivre. Charmeur et frais

Belle structure tannique, de l'élan, fruits rouges juteux, garrigue, grande longueur. A... Belle structure tannique, de l'élan, fruits rouges juteux, garrigue, grande longueur. A ouvrir après 5/6 ans de garde

Pomme fraîche, abricot, fleurs blanches, fruits secs. Bulle très fine, gourmand et frais. Un... Pomme fraîche, abricot, fleurs blanches, fruits secs. Bulle très fine, gourmand et frais. Un champagne idéal pour l'apéritif et élégant

Solera a 50%. Dosage 3,5 g/l. Dégorgé en avril 2025 Solera a 50%. Dosage 3,5 g/l. Dégorgé en avril 2025

Blanc de noirs. Pur, assez profond et minéral. Dosé à 3 gr/l. Vendange 2020. Deg juillet... Blanc de noirs. Pur, assez profond et minéral. Dosé à 3 gr/l. Vendange 2020. Deg juillet 2025

Très beau toucher de bouche. Notes camphrées et épicées. Superbe à boire maintenant Très beau toucher de bouche. Notes camphrées et épicées. Superbe à boire maintenant