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Très vieux carignans blancs en cuve ovoïde béton. Minéral, céréales, droit, ciselé. Un vin... Très vieux carignans blancs en cuve ovoïde béton. Minéral, céréales, droit, ciselé. Un vin étonnant

Gringet qui part sur les fruits blancs, le chèvrefeuille, la coriandre et la pierre. La bouche... Gringet qui part sur les fruits blancs, le chèvrefeuille, la coriandre et la pierre. La bouche est douce, délicate, dotée d'une super minéralité et d'un caractère digeste. Très salivant.

Un Gringet de Savoie (Ayzes), en altitude et sur sol calcaire. Elevage en foudre. Fleur... Un Gringet de Savoie (Ayzes), en altitude et sur sol calcaire. Elevage en foudre. Fleur blanches, coriandre, curry. Belle matière et tension.

Quelques sucres résiduels apportent de la richesse et de l'exotisme... Quelques sucres résiduels apportent de la richesse et de l'exotisme à cette cuvée équilibrée par ailleurs par une très jolie tension