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Rouge
Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin.
Sur un foie de veau.
De 2020 à 2023
Rouge
Effervescent Rosé
Une bombe de fruits rouges, principalement fraise. Bulle fine. Ensemble gourmand et frais. Irrésistible.
Effervescent Rosé
Rouge
Commentaire du domaine "L'intention du paradoxe, l'ironie de la satyre, le tannat repensé, ressenti, dit autrement. Bouche de blanc aux souvenirs tanniques, tendre en même temps que tendue, nerveuse mais apaisante. Saline. Effluves d'eaux de rose et saveur d'eau de roches ; improbable sa couleur, on aurait dit pinot ; incommodant son éclat – on pense poulsard. Rémanence en vibration gnossienne pour cette composition Satie-rique et alt(e)nnative, en bulles et en douceur sur ce 2020."
Rouge
Rouge
Premier millésime de la grande cuvée de rouge du domaine et c'est une grande réussite!
Un 100% Tannat sur terroir de grès rouge de l'Arradoy. Il bénéficie d'une vinification ambitieuse avec 2/3 de vendanges entières et un passage de 12 mois dans des fûts de plusieurs vins provenant de la Romanée Conti.
Le nez est très expressif, sur le cassis, les fruits noirs, et des notes subtiles d'épices et de moka
La bouche marie volume et délicatesse, avec un travail impressionnant sur les tannins tout en rondeur qui confère un toucher de bouche soyeux, avec une belle finale fraiche et épicée.
Un grand vin et un des plus beaux rouges de l'appellation!
Il peut se boire dès maintenant après une petite heure d'aération et sur 10 ans minimum.
Rouge
Rouge
