Expression idéale de la droiture, voire même de la verticalité d’un vermentinu corse. Attaque... Expression idéale de la droiture, voire même de la verticalité d’un vermentinu corse. Attaque vive où les arômes de poire, d’aubépine, de citrus et tilleul se rejoignent dans une trame minérale. Belle matière et belle longueur.

Sur des notes de rose, de fruits rouges. Digeste, floral et dynamique. Sur des notes de rose, de fruits rouges. Digeste, floral et dynamique.

Rouge très expressif, rappelant châteauneuf du Pape. Bel élevage séduisant. Rouge très expressif, rappelant châteauneuf du Pape. Bel élevage séduisant.

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<span style="color:#333333;font-family:'Lucida Grande', Verdana, Arial, Helvetica,... Bianco gentile. Fine réduction. Bouche droite, ciselée, minérale, très intense et longue

Vermentinu élevé 9 mois en cuve et sous bois. Superbe blanc fin, ciselé, frais et élégant. Vermentinu élevé 9 mois en cuve et sous bois. Superbe blanc fin, ciselé, frais et élégant.

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Notes de fruits blancs pochés, de craie. Ample, gras, salin. Notes de fruits blancs pochés, de craie. Ample, gras, salin.

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Floral, cédrat. Grande pureté, longiligne, crayeux Floral, cédrat. Grande pureté, longiligne, crayeux

Framboise, mûre, écorce d'orange. Pur, sauvage, salin Framboise, mûre, écorce d'orange. Pur, sauvage, salin

Vermentino aux notes d'agrumes et de pierre. Ciselé, juteux et salivant. Vermentino aux notes d'agrumes et de pierre. Ciselé, juteux et salivant.

100% Vermentino. Après un pressurage direct des grappes entières, les jus sont encuvés en inox... 100% Vermentino. Après un pressurage direct des grappes entières, les jus sont encuvés en inox thermorégulé à 9°. La fermentation alcoolique se déroule en inox à 14° puis se termine pour 1/3 du millésime en fûts de chêne et foudre de 20hl. Batonnages réguliers et ouillage rythment l’élevage qui dure 8 mois. Elevage en bois (30%), inox (50%) et tulipe béton (20%). Le nez est sur des notes de fruits blancs, d'agrumes, avec une pointe de miel. Bouche droite, dynamique, alliant acidité et gourmandise.