Assemblage pinot noir / gamay issu du même terroir volcanique de pierres ponces et lahars... Assemblage pinot noir / gamay issu du même terroir volcanique de pierres ponces et lahars volcaniques. Vendangé à la main, 6 mois d’élevage sur lies. Robe rouge rubis, nez riche et puissant aux arômes de fruits rouges tendant vers des notes empyreumatiques (fumé, tabac, encens). Bouche souple et ample. Très digeste.

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Très joli jus élégant et fruité Très joli jus élégant et fruité

Un chenin abordable, avec de la profondeur.  Un chenin abordable, avec de la profondeur. 

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Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin. Sur un... Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin. Sur un foie de veau. De 2020 à 2023

Cerise, poivron rouge mûr, paprika. Bouche élancée et digeste. Cerise, poivron rouge mûr, paprika. Bouche élancée et digeste.

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Agrumes, pierreux, ciselé Agrumes, pierreux, ciselé

Un cabernet très élégant, au style bordelais et de garde. Un cabernet très élégant, au style bordelais et de garde.

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Rouge structuré, profond et de garde. A boire en 2025/2030 Rouge structuré, profond et de garde. A boire en 2025/2030