Assemblage pinot noir / gamay issu du même terroir volcanique de pierres ponces et lahars... Assemblage pinot noir / gamay issu du même terroir volcanique de pierres ponces et lahars volcaniques. Vendangé à la main, 6 mois d’élevage sur lies. Robe rouge rubis, nez riche et puissant aux arômes de fruits rouges tendant vers des notes empyreumatiques (fumé, tabac, encens). Bouche souple et ample. Très digeste.

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Un chenin abordable, avec de la profondeur.  Un chenin abordable, avec de la profondeur. 

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Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin. Sur un... Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin. Sur un foie de veau. De 2020 à 2023

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Agrumes, pierreux, ciselé Agrumes, pierreux, ciselé

Un cabernet très élégant, au style bordelais et de garde. Un cabernet très élégant, au style bordelais et de garde.

Fruité, complexe, bel élevage. Bouche harmonieuse et pleine de vie. Fruité, complexe, bel élevage. Bouche harmonieuse et pleine de vie.

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