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Rouge
Fruits rouges, épices, frais, belle structure tannique.
Sur une viande rouge.
De 2021 à 2024
Rouge
Rouge
Un cuvée rare de Grolleau de vignes presque centenaires. Cela donne une densité et une concentration un peu hors norme pour le cépage. A ce stade, il faudra lui accorder une bonne aération pour qu'il puisse s'exprimer. On retrouvera alors des notes de fruits noirs et de violette avec une finale intensément épicée.
C'est une cuvée d'exception qui pourra se garder sur 10 ans.
Rouge
Blanc
Très gras, droit. longue finale minérale Sur des huîtres grasses et noisetées De 2020 à 2030
Blanc
Rouge
Un assemblage de cabernet franc et de grolleau, avec un jus très fruité et délicat.
Rouge
Blanc
