Blanc
Provenant des plus vieilles vignes de Fourchaume. Le vin est le plus riche et le plus dense de la gamme, sur les fruits blancs, le beurre, le minéral. La bouche est très ample, souple, profonde, mûre.
- Chardonnay
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Blanc
Provenant des plus vieilles vignes de Fourchaume. Le vin est le plus riche et le plus dense de la gamme, sur les fruits blancs, le beurre, le minéral. La bouche est très ample, souple, profonde, mûre.
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Notes d'acacias, de fruits jaunes, qui étonnent pour un 2021. Du volume et de la chair, très équilibré
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Effervescent
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Très chablisien sur ce millésime : frais, ciselé, salin, minéral
Blanc
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Parcelle de 22 ares, sur sol argilo-limoneux. Léger élevage intégré sur un vin vif et droit.
Blanc
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Joli chardonnay sur une expression de fruits blancs, de fleurs et de craie.
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Céréales, poire, bel élevage. Ample, assez long, gourmand
Blanc
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Silex frottés, agrumes, fleurs blanches Beau volume, gras, tension. Long sur une belle et noble amertume minérale.
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