Rouge
- Syrah
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Rouge
Rouge
"Clandestinus" a évolué, car il est désormais un assemblage de tous les rouges : pinot Noir, Tannat, cabernet, carignan viennent se joindre aux grenaches graciano. Trois fois moins de bouteilles qu'en année normale sur cette cuvée, Il n'en garde pas moins l'esprit et l'atmosphère de Clandestinus.
Rouge
Rouge
Terroir de Bollengberg. Très beau pinoit noir fin, élégant, dynamique. Rapport qualité/prix majeur
Rouge
Rouge
Fraise, orange sanguine, léger boisé noble. Peu extrait, digeste, addicitf.
Rouge
Rosé
Vignes centenaires, élevé 12 mois en cuve inox. Un rosé puissant de gastronomie, offrant une complexité aromatique entre blanc et rouge. On le gardera également sans problème.
Rosé
Effervescent
Droit, fin, délicat, très salin.
De 2022 à 2026
Boire à 12 degrés sur un ceviche
Effervescent
Rouge
Rare. Parcelle de moins d'un hectare. Elevage 24 mois pour un vin parfumé et infusé, à oublier en cave.
Rouge
Rouge