Mourvèdre provenant du château Salettes à Bandol. Fermentation sur levures indigènes et... Mourvèdre provenant du château Salettes à Bandol. Fermentation sur levures indigènes et malolactique réalisée en barriques et en cuves. Pas de filtration, pas de collage. Travail par gravité. Il a fallu de la patience à Clément pour que le vin se révèle et se transforme en un jolis jus aérien et digeste.

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La domaine phare du domaine, non boisée. Très beau fruit mûr et fond minéral intense La domaine phare du domaine, non boisée. Très beau fruit mûr et fond minéral intense

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Framboise, rose. Bouche soyeuse. Gourmandise et élégance. Vin très facile Framboise, rose. Bouche soyeuse. Gourmandise et élégance. Vin très facile

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Cerise, géranium, craie, framboise. Bouche enrobée, gourmande, très digeste, avec un côté... Cerise, géranium, craie, framboise. Bouche enrobée, gourmande, très digeste, avec un côté bonbon acidulé.

Petits fruits noirs, fleurs, réglisse. Une très belle matière ciselée et des tanins fins. Gros... Petits fruits noirs, fleurs, réglisse. Une très belle matière ciselée et des tanins fins. Gros potentiel

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Rondeur et élégance Rondeur et élégance

Très beau blanc avec du moelleux, de la profondeur et de l'énergie Très beau blanc avec du moelleux, de la profondeur et de l'énergie

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Superbe chardonnay minéral, profond et dynamique Superbe chardonnay minéral, profond et dynamique

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