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Blanc
Blanc atypique qui part sur la poire, le jasmin, les céréales. Joli gras.
De 2021 à 2022
Sur un poisson à la crème
Blanc
Rouge
Rouge
Etonnant tempranillo sur les fruits noirs, les épices, un peu torréfié. Bouche large et puissante, avec de jolis tanins, qui se termine par une finale tendue
Rouge
Rouge
Rouge
Rouge
Un beau Terrasses du Larzac assez complexe, avec un joli fruit rouge et une belle pointe sauvage de garrigue.
Un vin relativement à la puissance maitrisée avec des tanins présents mais délicats et de la fraicheur dans un millésime pourtant chaleureux.
Il sera le parfait compagnon d'une viande rouge.
Plage de dégustation : 2023 - 2030
Rouge
Rouge
Belle structure tannique, de l'élan, fruits rouges juteux, garrigue, grande longueur.
A ouvrir après 5/6 ans de garde
Rouge
Rouge
Structuré, notes de framboise, balsamique, laurier. Long.
A boire à partir de 2028
Rouge
Rouge
Un nez assez complexe de fruits noirs, de garrigue et d'épices
La bouche est dense avec une puissance maitrisée, c'est délié avec des tannins délicats. Les épices succèdent aux fruits noirs et une pointe de réglisse.
Un beau Languedoc qui se boira bien dès maintenant après aération et sur 10 à 15 ans.
Plage de dégustation : 2023-2035
Rouge
