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Furmint, Zeta, Harslevelu, muscat lunel : un vin minéral, sur la coquille d'huître, fumé, droit, intense, doté d'une belle amertume.
- Hondarrabi Zuri
- Muscat d'Alexandrie
Blanc
Blanc avec un léger gras, salin, minéral. Assez chablisien
- Roditis
Blanc
Rouge
Très joli vin canaille, sur les petits fruits rouges. Il appelle la cuisine de comptoir
- Mavro Kalavrytino
Rouge
Rouge
Nez très expressif sur la framboise et surtout le poivre
La bouche est souple, fraiche, peu tannique, sur les fruits rouges, une légère note végétale et une finale intensément poivrée
Avec ses 11,5 degrés d'alcool, il se laisse boire facilement, A l'aveugle, on pourrait le prendre pour un beau Pineau d'Aunis.
Rouge
- Assyrtiko
Petite bombe de fruits rouges, principalement la fraise, avec une touche épicée. La bouche est beaucoup plus fraîche que le nez le laisse supposer. Léger et délicat, il se boit à grandes lampées. A aérer.
- Xinomavro
- 40% Nebbiolo
- 40% Croatina
- 5% Vespolina
- Verdejo
- Verdejo
Rouge
Panier de fruits rouges sur une matière veloutée, fraîche et sans accroche. Top
- Dolcetto
Rouge
Rosé
- XInomavro
- Grenache Noir
- Skiadopoulo
- Pavlos
- Robola
- Goustolidi
- Makrypodia
































