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Composition

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  • RUPTURE
  • Bio

    Blanc

    Vouvray
    39,00 €Prix
    75 cl
    limité à 1
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    Millésime qui se présentait comme généreux, mais s'est vu amputé d'une bonne partie de la production espérée, début septembre, par les drosophiles suzuki, mouches qui piquent le raisin et le font tourner au vinaigre ... Il a donc fallu un tri drastique en 2 passages pour sortir les grappes attaquées dès l'apparition des premiers foyers. Les vendanges furent malgré tout compliquées avec, là encore, un tri draconien pour ne rentrer que des raisins sains, et sur une petite maturité technologique (12%) mais sans aucune verdeur (maturité phénolique elle atteinte!).

    Le Compte Marc (Julien Vedel) - Le Compte Marc - 2023
    75 cl
    APPELLATION
    Vouvray
    CEPAGES
    • Chenin
    CULTURE
    Agriculture Biologique
    Le Compte Marc

    Millésime qui se présentait comme généreux, mais s'est vu amputé d'une bonne partie de la... Millésime qui se présentait comme généreux, mais s'est vu amputé d'une bonne partie de la production espérée, début septembre, par les drosophiles suzuki, mouches qui piquent le raisin et le font tourner au vinaigre ... Il a donc fallu un tri drastique en 2 passages pour sortir les grappes attaquées dès l'apparition des premiers foyers. Les vendanges furent malgré tout compliquées avec, là encore, un tri draconien pour ne rentrer que des raisins sains, et sur une petite maturité technologique (12%) mais sans aucune verdeur (maturité phénolique elle atteinte!).

    39,00 €Prix
    Le Compte Marc (Julien Vedel) - Le Compte Marc - 2023
    • RUPTURE
    • Bio

      Blanc

      Vouvray
      limité à 1
      Millésime qui se présentait comme généreux, mais s'est vu amputé d'une bonne partie de la production espérée, début septembre, par les drosophiles suzuki, mouches qui piquent le raisin et le font tourner au vinaigre ... Il a donc fallu un tri drastique en 2 passages pour sortir les grappes attaquées dès l'apparition des premiers foyers. Les vendanges furent malgré tout compliquées avec, là...
      39,00 €Prix
      75 cl
      • RUPTURE
      • Bio

        Blanc

        Montlouis-sur-Loire
        45,00 €Prix
        75 cl
        Clos de la Frelonnerie - Monopole - 2022
        75 cl
        APPELLATION
        Montlouis-sur-Loire
        CEPAGES
        • Chenin
        CULTURE
        Agriculture Biologique
        Clos de la Frelonnerie

        ......

        45,00 €Prix
        Clos de la Frelonnerie - Monopole - 2022
        • RUPTURE
        • Bio
          45,00 €Prix
          75 cl