100% Meunier. Dosage: 2 g/L- Fermentation Alcoolique spontanée. Fermentation malolactique... 100% Meunier. Dosage: 2 g/L- Fermentation Alcoolique spontanée. Fermentation malolactique réalisée 100% Vinifié en fût de chêne - 2 Fûts de 228L - 1 demi-muid de 600 L Moût de cuvée exclusivement

100% chardonnay terroir de Germigny, extra brut. Joli nez floral, fruits blancs, agrumes,... 100% chardonnay terroir de Germigny, extra brut. Joli nez floral, fruits blancs, agrumes, boisé charmeur Bouche : bulle fine, texture moelleuse qui contrebalance une bouche assez fraîche et droite, sans dureté. C'est élégant avec un joli boisé totalement intégré mais bien présent