- Grenache
- Mourvèdre
- Cinsault
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Rouge
- Syrah
- Ribeyrenc
- Gamay
- 50% Tannat
- 30% Cabernet Franc et 20% Cabernet Sauvignon
Rouge
Assemblage pinot noir / gamay issu du même terroir volcanique de pierres ponces et lahars volcaniques. Vendangé à la main, 6 mois d’élevage sur lies. Robe rouge rubis, nez riche et puissant aux arômes de fruits rouges tendant vers des notes empyreumatiques (fumé, tabac, encens). Bouche souple et ample. Très digeste.
- Gamay
- Pinot Noir
Rouge
- Gamay
- Ribeyrenc
Rouge
Notes de zan, d'agrumes. Vin droit, pur et tendu qui devrait se garder.
De 2023 à 2026
Sur de l'agneau rosé
- Syrah
- Grenache
- Carignan
Rouge
Rouge
Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin.
Sur un foie de veau.
De 2020 à 2023
Rouge
- Syrah
- 50% Grenache Noir
- 40% Mourvdère
- 10% Cinsault
Rouge
Canon très facile à boire et d'une belle fraîcheur. Millésime léger.
- Gamay
Rouge
- Cabernet Franc
- Cinsault
- Grenache Noir
































