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Alsace
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Blanc
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Macération légère de Kerner, avec assemblage en presse directe de riesling et pinot blanc. Moitié fût, moitié cuve inox. Elevage sur lies fines. Cela donne un vin sur les agrumes, les fruits exotiques, aux nuances minérales. La bouche est pure, complexe, vibrante.
75 cl
APPELLATION
Rheinhessen
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Agriculture Raisonnée
Bastian Beny
Macération légère de Kerner, avec assemblage en presse directe de riesling et pinot blanc.... Macération légère de Kerner, avec assemblage en presse directe de riesling et pinot blanc. Moitié fût, moitié cuve inox. Elevage sur lies fines. Cela donne un vin sur les agrumes, les fruits exotiques, aux nuances minérales. La bouche est pure, complexe, vibrante.
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Blanc
Rheinhessen
Macération légère de Kerner, avec assemblage en presse directe de riesling et pinot blanc. Moitié fût, moitié cuve inox. Elevage sur lies fines. Cela donne un vin sur les agrumes, les fruits exotiques, aux nuances minérales. La bouche est pure, complexe, vibrante.
75 cl
- Biodynamie
- Prix
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75 cl
- 16/20note B&D
- 16,5/20note RVF
Blanc
Quelques sucres résiduels apportent de la richesse et de l'exotisme à cette cuvée équilibrée par ailleurs par une très jolie tension
75 cl
Blanc
Alsace
26,50 €Prix
75 cl
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Agrumes, litchi. Ciselé avec une finale caillouteuse
Tartare de poisson
75 cl
- RUPTURE
- Biodynamie
Blanc
Alsace
Agrumes, litchi. Ciselé avec une finale caillouteuse
Tartare de poisson