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Rouge
Gourmand et juteux, sur les fruits rouges, le laurier, épices. Digeste.
Rouge
Rouge
Petit fruits rouges, fumé, minéral. Bouche fine, avec une tension étonnante.
Rouge
Rouge
Assez minéral. Très fin, aérien, avec de jolis tanins
Rouge
Rouge
Framboise, prune, fumée, pierre, épices (poivre). Bouche souple et énergique.
Rouge
Rouge
Un nez assez complexe de fruits noirs, de garrigue et d'épices
La bouche est dense avec une puissance maitrisée, c'est délié avec des tannins délicats. Les épices succèdent aux fruits noirs et une pointe de réglisse.
Un beau Languedoc qui se boira bien dès maintenant après aération et sur 10 à 15 ans.
Plage de dégustation : 2023-2035
Rouge
Rouge
The Steading 2019 est encore un assemblage GSM avec un élevage soigné de 24 mois en foudres de 450 litres. On part sur la framboise, la prune, la fraise, les herbes aromatiques, le poivre, leucalyptus, sur une bouche concentrée et veloutée qui ne lasse pas.
Rouge
Rouge
Tout simplement une des plus grande cuvée du Languedoc. A attendre patiemment 8 années. Superbe structure, de l'élégance, de la profondeur.
Rouge
Rouge
Languedoc, très avenant, sur la compotée de fruits noirs et rouges et une touche d'orange sanguine. Bouche pleine, juteuse, gourmande, avec des tanins civilisés.
Rouge
Assemblage Syrah, Mataro, Viognier, Marsanne absolument superbe, aux notes de fruits rouges et noirs mêlés, de violette, de fumée. Bouche soyeuse, structurée, avec une incroyable fraîcheur. Très complexe.
