Un nez assez complexe de fruits noirs, de garrigue et d'épices La bouche est dense avec... Un nez assez complexe de fruits noirs, de garrigue et d'épices La bouche est dense avec une puissance maitrisée, c'est délié avec des tannins délicats. Les épices succèdent aux fruits noirs et une pointe de réglisse. Un beau Languedoc qui se boira bien dès maintenant après aération et sur 10 à 15 ans. Plage de dégustation : 2023-2035

The Steading 2019 est encore un assemblage GSM avec un élevage soigné de 24 mois en foudres de... The Steading 2019 est encore un assemblage GSM avec un élevage soigné de 24 mois en foudres de 450 litres. On part sur la framboise, la prune, la fraise, les herbes aromatiques, le poivre, leucalyptus, sur une bouche concentrée et veloutée qui ne lasse pas.

Challenger d'une grande Côte-Rôtie. 100% syrah (94/100 WA) très intense, mêlant cerise noire,... Challenger d'une grande Côte-Rôtie. 100% syrah (94/100 WA) très intense, mêlant cerise noire, prune, petites baies, girofle, réglisse, poivre et des notes de fumée et de moka. Belle trame tannique abondante mais fine et d'une grande longueur.

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