Assemblage pinot noir / gamay issu du même terroir volcanique de pierres ponces et lahars... Assemblage pinot noir / gamay issu du même terroir volcanique de pierres ponces et lahars volcaniques. Vendangé à la main, 6 mois d’élevage sur lies. Robe rouge rubis, nez riche et puissant aux arômes de fruits rouges tendant vers des notes empyreumatiques (fumé, tabac, encens). Bouche souple et ample. Très digeste.

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Agrumes, fin, énergique Agrumes, fin, énergique

Une bulle fruitée et très efficace Une bulle fruitée et très efficace

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Belle matière, ensemble élégant. Rappelle un beau chenin de Loire Belle matière, ensemble élégant. Rappelle un beau chenin de Loire

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Couleur soutenue, robe burlat, reflets violines et fauves. L’expression est épanouie et... Couleur soutenue, robe burlat, reflets violines et fauves. L’expression est épanouie et sincère. Le fruit se mêle aux notes fleuries, épicées et empyreumatiques: graphite, rose en bouton, fraise et griotte, quatre épices. La bouche associe la générosité au dynamisme dans une proposition équilibrée et voluptueuse qui engage le charme flatteur de l'aromatique, la rondeur charnue et la souplesse croquante de la structure.

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Dense, pierreux, assez exotique aussi Dense, pierreux, assez exotique aussi

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