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Commentaire du domaine : " Raffiat de Moncade, Petit Manseng et gros manseng, peu importe... Commentaire du domaine : " Raffiat de Moncade, Petit Manseng et gros manseng, peu importe leurs origines, leur couleurs, et leur lignées… Le Vin ce n’est pas qu’un cépage, qu’un sol, que ce qu’on appelle un terroir, un climat ou encore les choix de l’intellect humain. La part invisible des doutes, des craintes, des peurs, de l’épuisement, de l’intention, de la sueur, du courage, de l’espoir, de la force qui en découle, du partage, de la joie, de l’exaltation puis de la paix; ce qui fait l’existence pure dans notre élément naturel, c’est ce que vois et entends par un Vin. Nouvelle ère, nouveau souffle, nouveau silence ; re-nouveau du regard avec ce Ixilune"

Déclinaison de Hegan Egin spécifique au millésime 2022. Courbu/manseng moelleux (style... Déclinaison de Hegan Egin spécifique au millésime 2022. Courbu/manseng moelleux (style auslese) dont la cinétique fermentaire a été celle d'un moelleux dès le début (presses de Hegan Egin). Il a 30 gr/l de sucres résiduels et est mis en bouteille comme un petillant, avec bouchon et capsule au cas où il re-fermente et devienne un bulle ... Expérimental !

Pas seulement un rosé, mais un grand vin de garde. Vineux, ample, intense, avec une trame... Pas seulement un rosé, mais un grand vin de garde. Vineux, ample, intense, avec une trame légèrement tannique. On conseille 5 ans d'attente.

Grand vin de garde, serré et qui monte en puissance en bouche. Notes de mûre et de tapenade Grand vin de garde, serré et qui monte en puissance en bouche. Notes de mûre et de tapenade

Languedoc, très avenant, sur la compotée de fruits noirs et rouges et une touche... Languedoc, très avenant, sur la compotée de fruits noirs et rouges et une touche d'orange sanguine. Bouche pleine, juteuse, gourmande, avec des tanins civilisés.

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Très grand blanc, impossible à placer dans le sud. Fine réduction aux notes de silex frottés,... Très grand blanc, impossible à placer dans le sud. Fine réduction aux notes de silex frottés, de fumée. Ensemble très dynamiques et puissant.

Général de la révolution est un très grand blanc issu de l'assemblage des cépages ermentino,... Général de la révolution est un très grand blanc issu de l'assemblage des cépages ermentino, Rosso Brandinca, Riminese, Carcajolo Bianco, Biancone et Paga Debiti. 

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