Une moitié de Gros Manseng, complétée par 30% de Petit Manseng, du Lauzet et du Camaralet. ce... Une moitié de Gros Manseng, complétée par 30% de Petit Manseng, du Lauzet et du Camaralet. ce sont des jeunes vignes plantées  sur schistes gris. Le vin est élevé en cuve inox. Le resultat est un vin assez complexe, vif, sur les agrumes et les fleurs blanche, bien salivant. Un vin blanc élégant qui peut se servir aussi bien à l'apéritif qu'à table