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Le nez est une corbeille de petits fruits rouges. En bouche la bulle est relativement... Le nez est une corbeille de petits fruits rouges. En bouche la bulle est relativement fine, c'est rond, gourmand sans être pataud, toujours sur les fruits rouges. Un pétillant naturel qui se laisse boire très facilement. A boire sur 3 ans

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Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin. Sur un... Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin. Sur un foie de veau. De 2020 à 2023

juteux, fin et fruité (fraise, cerise) juteux, fin et fruité (fraise, cerise)

Un cuvée rare de Grolleau de vignes presque centenaires. Cela donne une densité et une... Un cuvée rare de Grolleau de vignes presque centenaires. Cela donne une densité et une concentration un peu hors norme pour le cépage. A ce stade, il faudra lui accorder une bonne aération pour qu'il puisse s'exprimer. On retrouvera alors des notes de fruits noirs et de violette avec une finale intensément épicée. C'est une cuvée d'exception qui pourra se garder sur 10 ans.

Fruits rouges, fumée, fin, élancé. Belle fraîcheur salivante Fruits rouges, fumée, fin, élancé. Belle fraîcheur salivante

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Rouge floral, irrésistible. D'une grande finesse Rouge floral, irrésistible. D'une grande finesse

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Rouge concentré et dense, avec une belle trame tannique Rouge concentré et dense, avec une belle trame tannique

Elégant, belle qualité de tanins Elégant, belle qualité de tanins