l"Opposé est une cuvée issue d'une réserve de chardonnay de 2011 à 2019, uniquement en cuve,... l"Opposé est une cuvée issue d'une réserve de chardonnay de 2011 à 2019, uniquement en cuve, qui n'a subi aucune filtration, ni passage à froid. Eric Taillet a voulu proposer un vin frais, ciselé, d'apéritif, avec cette légère évolution, peu marquée, de la réserve. A boire à 10-11°.

Blanc de Meunier en vin tranquille. Un ovni, ample, sur des notes fruitées et une aromatique... Blanc de Meunier en vin tranquille. Un ovni, ample, sur des notes fruitées et une aromatique complexe. A ouvrir à compter de 2025