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9 produits
Blanc
La domaine phare du domaine, non boisée. Très beau fruit mûr et fond minéral intense
Blanc
Une eau de vie de grain fun et régressive, au pop-corn (préparés par les vignerons, en petits lots, dans un chaudron en fonte), aux notes sucrée/caramel/fumée de pop corn.
Un amer à l'orange et aux épices à consommer sur glace ou en cocktails spritz, negroni... 20%
Blanc
Vieilles vignes de 65 ans. Elevage en jarres en terre cuite de 800 litres. Blanc profond et dynamique
Blanc
Eau-de-vie de bière, vieillie 5 ans en fût de chêne, dans l'esprit d'un whisky légérement houblonné
Rhum de mélasse importée, distillée au domaine, au feu de bois
Sorte d'aquavit fraîche et très aromatique. Spiritueux traditionnel des pays nordique : distillat de graines d'aneth et de carvi. Puissance et douceur. Une curiosité à découvrir, avec un beau saumon fumé
Sorte d'aquavit fraîche et très aromatique. Spiritueux traditionnel des pays nordique :... Sorte d'aquavit fraîche et très aromatique. Spiritueux traditionnel des pays nordique : distillat de graines d'aneth et de carvi. Puissance et douceur. Une curiosité à découvrir, avec un beau saumon fumé
Base de rhum arrangé, tout en gourmandise, avec de la vanille bourbon et des bananes flambées, sur la base des jeunes eau-de-vie destinées à "Métis".
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