Le Château Thébaud 2021 est issu d'une parcelle de vignes de 70 ans. Le sol de Gneiss apporte... Le Château Thébaud 2021 est issu d'une parcelle de vignes de 70 ans. Le sol de Gneiss apporte des notes fumées sur un fond d'agrumes et une ciselée, fine, très élégante.

Superbe brut assemblant chardonnay et chenin. Elevage 10 mois, puis 19 mois sur lattes. Non... Superbe brut assemblant chardonnay et chenin. Elevage 10 mois, puis 19 mois sur lattes. Non dosé. Très belles notes de fruits jaunes. Ensemble vineux, vraiment complexe et très fin.

Parcellaire. Elevage de 2 ans en fût, ouillé. Dense et très minéral Parcellaire. Elevage de 2 ans en fût, ouillé. Dense et très minéral

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Vraiment un grand sauvignon. Intense, tendu, ciselé Vraiment un grand sauvignon. Intense, tendu, ciselé

Super sauvignon ciselé minéral, finissant sur une noble amertume. Très long. Super sauvignon ciselé minéral, finissant sur une noble amertume. Très long.