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Délicieux ! Petits fruits rouges, épices, réglisse. Tapissant, frais, digeste. Délicieux ! Petits fruits rouges, épices, réglisse. Tapissant, frais, digeste.

Coup de coeur renouvelé pour cette cuvée que nous apprécions et qui est particulièrement... Coup de coeur renouvelé pour cette cuvée que nous apprécions et qui est particulièrement réussie sur ce millésime 2022. Très beau nez fumé/tourbé, sur le coing, le zest d'orange et de légères notes de pralin. La bouche est assez grasse mais vive et fraiche, sapide sur des notes de coings et une finale des plus agréables avec de fins amers et toujours ces notes fumées/tourbées. Un beau chenin à prix accessible comme on aime! Garde de 2024 à 2032 Si vous l'ouvrez maintenant, n'hésitez pas à l'aérer, cela lui permettra de s'exprimer au mieux.

Chenin ciselé, pur, tenduChenin ciselé, pur, tendu

Beau nez ouvert sur la poire, le coing et des notes de pralin (élevage) La bouche est... Beau nez ouvert sur la poire, le coing et des notes de pralin (élevage) La bouche est légèrement grasse et large mais soutenue par une juste acidité qui lui confère un bel équilibre entre vivacité et gourmandise. La finale est salivante et savoureuse sur le coing et le pralin avec de fins amers. Un chenin à la fois gourmand et élégant. Un coup de coeur pour ce premier blanc de ce jeune vigneron plein de promesses surtout sur un millésime 2023 pas forcément facile à dompter en Anjou. A boire maintenant et sur 5 ans

Coup de coeur pour ce Crozes très réussi : parfumé, soyeux, élégant et frais Coup de coeur pour ce Crozes très réussi : parfumé, soyeux, élégant et frais

Nez sur la poire, le coing et des notes pierreuses  La bouche est vive avec un profil... Nez sur la poire, le coing et des notes pierreuses  La bouche est vive avec un profil plus en longueur qu'en largeur même si un léger gras vient enrober une juste acidité. On perçoit une grosse énergie encore un peu contenue à ce stade. La finale est salivante sur de fins amers et pas mal d'extraits secs. Tout est là pour faire une grande cuvée de chenin. Il faudra lui laisser un peu de temps pour se dévoiler. Goutée sur 5 jours, cette cuvée a superbement évolué et n'a fait que prendre de l'ampleur.  Déjà très bon maintenant après une aération de quelques heures, c'est à coup sur une future grande bouteille d'ici 2 à 3 ans! Garde 2025 à 2035

Beau nez typique sur la violette, les fruits noirs et la vanille La bouche est encore... Beau nez typique sur la violette, les fruits noirs et la vanille La bouche est encore légèrement serrée à ce stade, mais elle est d'une grande délicatesse avec toucher de bouche tout en finesse. Belle finale sur les épices, les fruits noirs et la vanille Une belle Côte-Rôtie qui constitue un très bon rapport qualité prix pour l'appellation! Peut se garder de 10 à 15 ans, mais on peut l'ouvrir dès maintenant sur une viande rouge de qualité.

Très belle Côte Rotie gourmande, sensuelle, sur les fruits noirs, la violette, le... Très belle Côte Rotie gourmande, sensuelle, sur les fruits noirs, la violette, le lard. Très beau jus et très belle matière avec une assez longue finale florale.