Une moitié de Gros Manseng, complétée par 30% de Petit Manseng, du Lauzet et du Camaralet. ce sont des jeunes vignes plantées sur schistes gris. Le vin est élevé en cuve inox. Le resultat est un vin assez complexe, vif, sur les agrumes et les fleurs blanche, bien salivant.
Un vin blanc élégant qui peut se servir aussi bien à l'apéritif qu'à table
17,90 € TTC
Une moitié de Gros Manseng, complétée par 30% de Petit Manseng,...
Un nez avenant sur les fruits noirs et le le poivre.
La bouche est souple, gourmande sans rusticité. On retrouve tout le savoir d'Olivier avec ce toucher de bouche délicat. On ressent une maturité plus poussée que les millésimes précédents avec les fruits noirs (cassis, mûre) qui dominent et une belle rétro poivrée.
Encore une réussite pour cette cuvée qui devient une référence de l'appellation!
20,50 € TTC
Un nez avenant sur les fruits noirs et le le poivre.
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