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Le millésime 2023 a donné un rendement infime alors le domaine a tout assemblé en une cuvée,... Le millésime 2023 a donné un rendement infime alors le domaine a tout assemblé en une cuvée, XXIII, en sec. C'est donc un assemblage de Tauzy, Mémoria et Caubeigt, avec un rendement général de seulement 10 hl/ha ! Nez sur le fruit de la passion, agrumes, craie. Bouche vive et dynamique, juteuse et salivante

Un 2023 ciselé et traçant, sur les agrumes, la gentiane, le caillou. Superbe. Un 2023 ciselé et traçant, sur les agrumes, la gentiane, le caillou. Superbe.

Coup de cœur renouvelé pour le millésime 2022. Nez sur les agrumes et intensément... Coup de cœur renouvelé pour le millésime 2022. Nez sur les agrumes et intensément minéral. En bouche l'attaque est légèrement grasse qui vient enrober une acidité qui donne de la tension des le milieu de bouche. Très belle finale intensément salivante avec de fins amers. Un grand blanc de gastronomie! A boire maintenant après 30 minutes d'aération et sur 10 ans

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Une moitié de Gros Manseng, complétée par 30% de Petit Manseng, du Lauzet et du Camaralet. ce... Une moitié de Gros Manseng, complétée par 30% de Petit Manseng, du Lauzet et du Camaralet. ce sont des jeunes vignes plantées  sur schistes gris. Le vin est élevé en cuve inox. Le resultat est un vin assez complexe, vif, sur les agrumes et les fleurs blanche, bien salivant. Un vin blanc élégant qui peut se servir aussi bien à l'apéritif qu'à table